煎饼馃子是天津人小吃，顾名思义，煎饼加油条(天津人称为馃 子)，距今已有百年历史，据说最初是由一位山东人首创。开始的时候，可不是现在的这种形式和味道，只不过是一张山东大煎饼卷上一棵油条和大葱而已，后来， 随着不断的改进和提高，又经过了上百年的演变，最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎的小吃品种。
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