火锅在台湾一向是很受消费者欢迎的饮食,但有人怕胖不敢多吃,近年来盛行的健康取向火锅,常常可见消费者在门口大排长龙,强调以低脂、低热量为诉的柠檬香茅火锅,生意尤其兴旺,之后又推出山药美人锅、素食养生锅等健康锅品,满足消费者需。柠檬香茅火锅的汤底之所以受到饕客喜欢,主要就在于清香甘甜的汤头,佐以柠檬香茅酱,品尝起来香浓而不油腻,有别于现在坊间火锅柴鱼或一般高汤汤底。 <<<查看详情>>>
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