西街故事是起源于四川、撒播多年的当地特色小吃,也叫串串香。其最主要的特色就是其本身无可不烫,无味不有,然后深受广阔顾客的喜欢。在气候阴湿多雾的川蜀区域,常年劳动的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,因地制宜,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食物的风俗得以沿用,后来开展成了今日咱们在街头巷尾常常看到的麻辣烫了。 <<<查看详情>>>
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