在食品安全方面外婆湾农家菜有感于“食品安全关乎社会和谐”，“食品营养关乎民族命运”。2005年乡里人家饭店审时度势创办了国内优先家“餐厅营养研究所”，从而填补了我国“餐厅营养学”空白，受到了国内名气机构与名气人士的充分肯定、赞扬。如今，乡里人家饭店旗下众多企业被评为中华餐饮名店、餐馆、五星级酒家、诚信经营单位、消费者信得过单位……并获得全国烹饪大赛团体金奖、美食节金奖、烹饪世界大赛金奖等行业殊荣。
“传承”与“创立”是乡里人家饭店经营管理永恒的主题。在公司创业的20几年中，我们不禁感慨，“保持岭南特色，融入中华文化”，不断创立发展是乡里人家饭店生存和发展的秘诀。乡里人家饭店寓博大精深之中华美食文化于寻常菜点汤羹之中，使其更具有现代气息，更具高雅品味，竭尽全力将传统饮食文化发扬光大。 <<<查看详情>>>
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