小门坎火锅被自媒体评为2018新重庆十大排队餐厅，并且荣获2018大众点评重庆十大人气商户奖项，搜狐新闻美食餐厅评选为2018优选重庆火锅，电视台CCTV2《消费主张》、CCTV《创立》栏目，重庆电视台《美食非常道》《重庆美食》《食全食美》《看见重庆》等众多媒体自媒体争相报道，也是众多网红大咖必打卡餐厅。
小门坎秉承活鱼活蛙，现点现杀，绝不缺斤少两，足称是起码的良心这一经营理念，吃鱼先约秤，不约秤恕不接待的独特观念，成为三合鱼行业风向标。优雅的就餐环境，良心的价格，小门坎火锅满足当下大众消费群体，成为炙手可热的平价网红店。
一锅密密麻麻的海椒花椒端上桌，滚烫的热油淋在辣椒和花椒上滋滋作响，麻辣喷香直扑鼻腔，瞬间食欲大增。从江津拉过来的清水罗非鱼，称好后现杀码料入锅一气呵成。吃鱼吃的是那一口鲜活，如此重口的锅底，丝毫没有破坏鱼本身的鲜美，入口微辣不失清新，刺激舌尖上味蕾。
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