徐其修凉茶“既不凉、也不是茶”。它是顺应本地的气候、水土特性,用复方或单味中草药煎熬而成的一种功能饮料,将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。岭南人饮用凉茶代代流传、相习成俗,与粤剧、粤菜、粤语等,一起体现出独具特色的岭南文化。时至今天,凉茶仍然是岭南人日常生活中不可或缺的生活元素。 <<<查看详情>>>
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