喜食冰糖葫芦，在宋朝年间便开始了古式的做法，历史中早有记载，清朝年间各地盛行。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为我国传统小吃。喜食冰糖葫芦老少皆宜，它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。每到隆冬时节，不论城市还是农村，总能见到卖喜食冰糖葫芦的生意人，他们或推车或肩扛，红彤彤的山楂在糖膜的包裹下格外诱人。被三三两两的大小姑娘围住，各自买上一支，咬上一口，嘎嘣脆酸中带甜，唇齿留香，好不惬意。 在人们的印象中，喜食冰糖葫芦是小孩吃的零食，一般一元一支。
喜食冰糖葫芦口味单一，偶尔吃一支，不过关粘牙的喜食冰糖葫芦，总觉的没什么好吃的。可近几年出现的老北京风味的喜食冰糖葫芦以繁多的品种口味、原料的精挑细选、干净卫生的纸袋包装迅速赢得广大老百姓的喜爱，一时间出现了多年不见的排队竞购的现象。此种喜食冰糖葫芦在原料山楂的选用上，挑山楂产区酸中微甜优质山楂为主料。辅以各种馅料、干果、水果及其它辅料制成多种口味的夹心喜食冰糖葫芦。 <<<查看详情>>>
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