小石磨煎饼果子，是煎饼中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。小石磨煎饼果子竟然还分为两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。
小石磨煎饼果子在口味上倾向于中国人的习惯，各式水果味的小石磨煎饼果子以及适合嗜辣的川湘人的辣味小石磨煎饼果子渐渐地比正宗的小石磨煎饼果子更受中国人的欢迎。这也从侧面反映出小石磨煎饼果子在中国的旺盛生命力。
石磨煎饼的传统制作过程与工具，首先是汴塘凤山大理石雕刻制作的石磨，被雕刻大师雕刻的既精致又耐用。然后就是鏊子、油擦、舀勺、竹劈子、铲子等。制作煎饼的原料可以采用各种杂粮，有小麦、玉米、高粱、谷子、豆子等，也可以同时混合使用几种原料。石磨煎饼能够满足每位加盟商的需要。 <<<查看详情>>>
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