小小德钵子菜从味觉的感受温度是70摄氏度左右这点来看，钵子菜满足了人们的品味要求。制作的原料都取材于本地所产的水鲜、畜禽、时蔬等，原料广泛且易获得。所以常德无论城乡百姓家中都会做，来了客人都要炖几个钵，否则不成敬意，三朋四友小聚，不炖几个钵不显气氛之热烈。冬季炉火熊熊，钵内热气翻腾、香气四溢，驱尽了严冬的寒气。就是在烈日炎炎的盛夏，常德人的甑钵炉子照样炖得热气腾腾，食者大汗一出，酣畅淋漓，胃口大开，所以常德人乐此不疲，如痴如醉。
小小德钵子菜在国内有着十多年的发展历史，六百多家门店遍布我国的诸多城市，不仅在山东各大城市能够看到小小德钵子菜的门店存在，像安徽、江苏、河南、上海、浙江等省份均有着品牌大量门店的铺展，市场的发展规模十分强大。“小小德钵子菜”既是一种餐饮形式，又是一种美味佳肴，也传承着一种古老的饮食文化。 <<<查看详情>>>
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