潇湘资本集团股份有限公司用料讲究,汤底鲜甜,每一天的牛杂都是新鲜去市场采购,不存在用隔夜牛杂的问题,提高/增加让每一个来店里品尝的顾客都能吃到新鲜的牛杂。 潇湘前茅牛精选海拔700-1500米处于灵性纬度之间的川贵高原土黄牛,饮山间清泉,食天露滋养的高原青草为食,肉香而不柴有奶味,坚持原汤现熬不添加,牛大骨配以制造/精制中草药慢火炆煮四小时。肉浸汤的鲜美,汤增肉的香浓,二者很好融合。等牛杂炆透,萝卜吸入牛杂的滋味,一口入魂。这一碗牛杂看似简单,却蕴藏着匠心秘方的魅力。阿平,重新定义好牛杂的标准。精选海拔1500米川贵高原土黄牛。 <<<查看详情>>>
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