新渝干锅辣鸭头“麻辣香”味小吃，肉质鲜嫩富有弹性，配以近20种名贵中药精心密制而成。经过用红辣椒、花椒、八角等几十种天然香料进行精心烹制料理之后，再劈成两半中碎，放入嘴里自动脱肉美味香醇。新渝干锅辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料。川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、理气、舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。
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