在小粥楼,静心喝粥,对食客是很重要的事。店家为此精心营造的氛围,让人不由自主会心生喜欢。小粥楼用餐环境设计独具匠心,灯光和氛围都让人感到温暖;墙饰是文字介绍潮汕砂锅粥的饮食文化,简明扼要。明厨橱窗可见各色烧腊美味,砂锅里各色美味好粥也让食客们期待。
小粥楼主营潮汕现煲砂锅粥,由潮汕大厨煲成的潮汕粥有着其独有特色。潮汕粥还会加入如肉蟹、鲍鱼、鲜虾等海鲜或鸽子、猪肉等肉类,以“鲜”为主。经过精心烹制的潮汕砂锅粥温热鲜美,水米比例适中,虽黏但不稠,米还是米,水还是水,各有各精彩。食材与配料的相得益彰,火候与器皿的绝妙融合,正所谓道亦有粥,粥亦有道。 <<<查看详情>>>
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