烨哥韩式炸鸡所采用的鸡肉都是鲜鸡肉,在加工的过程中用烨哥秘制的盐水去除了鸡肉的腥味,在腌制的过程中加入了水果汁,使鸡肉从而有效的改变了鸡肉的口感。烨哥韩式炸鸡炸制鸡肉在裹面的过程中采用了两道工序,先把鸡肉裹一边水面,然后再放入干面粉里搅拌均匀,这样有效的使鸡肉在炸制过程中定型和鸡肉的口感更加的酥脆,香而不腻。 <<<查看详情>>>
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