颜家卤猪蹄加盟电话

颜家卤猪蹄品牌介绍

颜家卤猪蹄，猪蹄先卤后烤，将猪蹄去油去腻，符合当下年轻人的口味需求，颜家卤猪蹄目前产品有两类，一类是以猪蹄为主打产品的卤烤类，融合川味兔头兔腿，赣味鸡爪鹌鹑等特色产品，另一类是特色烤串，如大青虾，鲳鱼，真刀切牛肉串等爆款烤串品类。颜家卤猪蹄的每一只猪蹄，都统一采用标准化工艺，先在0-4℃的保鲜库腌制49个小，再放入两天两夜熬制的汤汁中，文火卤制一小时左右，让香味穿透整只猪蹄，把卤好的猪蹄放在烤架上小火烤制，撒上秘制香油轻刷猪蹄表面后，再撒上香辛料和芝麻，猪蹄表面烤成金黄色，发出滋滋滋的响声时，就可以食用，咬上一口、软烂脱骨、Q弹入味。 <<<查看详情>>>

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