中国的食文化犹如东方世博园,重庆火锅是园里的一支奇葩。重庆人正用十二分的精神向世人展示先祖留下的火锅文化精髓。羊辣椒羊蝎子火锅人也不甘人后,为创立重庆火锅、打造符合现代营养学的火锅,羊辣椒羊蝎子火锅人于新千年播下了一粒种子--羊辣椒羊蝎子火锅。
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羊辣椒羊蝎子火锅经多年潜心钻研,在其原清汤的基础上加入30多种中药材香料精心熬制老汤,以内蒙古锡盟和乌盟两地区的5-6个月大的羔羊经泡。挑、烧、煨、焖、等十几道工序方可出锅。其味微麻、微辣、不膻不腻。既保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了现代人的口味。北京“蝎”餐饮集团不断的推陈出新,以其品质为餐饮业做出了巨大的贡献。被京城百姓誉为“京城蝎王”企业精神:心正、品良。京城羊辣椒羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史,因其富含钙质而且易于吸收,故而在民间中常有以此为土方医治骨质疏松。 <<<查看详情>>>
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