众所周知，串串香麻辣烫好不好吃，底汤当然是重要。椰辣麻辣烫小火锅以红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。椰辣麻辣烫小火锅从原料的采用和汤料的烹调上配合的天衣无缝。使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地相溶，店内装修巧妙的融合了天府之国传统的川蜀文化和憨态可掬的熊猫装饰风格。呈现出一派和谐与淋漓酣畅之场景和心理感受，营造出一种浓浓的传统的文化氛围。 <<<查看详情>>>
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