杨老太烧饼,又薄又圆,烘烤后两面金黄,其中一面撒满芝麻粒,饼内带有肉馅丁,吃起来筋道耐嚼,饼皮香脆、馅味鲜美、外酥里嫩。既有肉的醇香又有芝麻的浓香,混着面皮的麦香,深得消费者青睐。烧饼在古代指经烘烤制成的面饼,有馅儿。据史书考证,烧饼是汉代班超从西域传来的。为了精进工艺和口感,“杨老太烧饼”历经千余次实验,打造“升级版”的杨老太烧饼,更符合现代人的饮食口味。
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