“玉树林茶餐厅”的食品研发遵循三条要旨：一是用真正的西餐原料做西餐;二是用西餐的基本烹饪方法做西餐;三是首推国人熟悉并易于接受的西餐美味。玉树林中西餐厅主营意、法“欧式”西餐，其菜单上前菜、沙拉、汤品、小食、副菜(面食类)主菜、甜品等一应俱全，林林总总近八十款产品，顾客可尽情挑选。“玉树林”的葡萄酒，全部由法国原瓶进口，其咖啡、果汁等饮品更是优中选优。
“玉树林”的主创团队认为，享用有几千年历史的西域美食，必须向消费者提供纯粹的异域环境，美食与美景才能珠联璧合，朵颐和心境才能共享其妙。为此：“玉树林”采用了北欧简约和欧洲“废弃主义”相结合的装饰，尽量原汁原味地展示欧洲小镇的迷人风情。“玉树林”采用大量饰品，丰富就餐环境，许多饰品采购于意、法等国，就餐环境的差异，让顾客感到惊讶不已。 <<<查看详情>>>
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