元通回转寿司秉承日韩料理“健康、时尚”的底蕴，致力于打造符合中国人口味和营养需求的寿司。在选材上，东莞元通寿司一直坚持使用新鲜绿色食材，在制作工艺上，所有菜品采用日本传统的工艺制作，完整的保留了食物的营养成份。难得可贵的是，元通回转寿司品质提升，价格不升。元通回转寿司价格比传统寿司店的价钱更加大众化，寿司按价钱会放在不同颜色的盘子上，店内还会不定期做优惠活动，食客们可以在这里尽情享受。
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