有一招酸辣烫，为深圳市有一招管理有限责任公司旗下的著名品牌之一。该项目起步于2005年5月6日。店面环境舒适，价格实惠，主要为大众消费。在公司原料、生产、配送、技术研发等强大的后勤保障下，截止2016年底，全国发展有200多家连锁店。贵州地处亚热带高原山区，独特的地理环境和气候，提供了各种动植物生长的最佳条件，为有一招提供了丰富、绿色、天然养生的健康菜品。在汤底的加工工艺上，有一招更注重“色、香、味、美”，制定了营养、健康、美味、卫生的工艺规范。
相传在远古时候，苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘，不仅长得貌美，能歌善舞，且会酿制美酒， 她酿的酒有幽兰之香，清如山泉。方圆几百里的小伙子都来求爱，凡来求爱者，姑娘就斟上一碗自酿的美酒，不被中意者吃了这碗酒，只觉其味甚酸，心里透凉，但又不愿离去，当夜幕临近，芦笙悠悠，山歌阵阵，小伙子们房前屋后用山歌呼唤着姑娘来相会，姑娘就只好隔篱唱着：“酸溜溜的汤哟，酸溜溜的郎，酸溜溜的郎哟听阿妹来唱，三月槟榔不结果，九月兰草无芳香，有情山泉变美酒，无情美酒变酸汤……”这个传说说明酸汤的食用历史悠久，最初的酸汤是用酿酒后的尾酒制的，后改用热米汤经自然发酵及其他许多做法制成。 <<<查看详情>>>
立即获取|加盟方案