公司屠宰、分割、冷藏、肉食品精深加工工艺技术和主要生产设备从美国、西欧、日本等国家和地区引进。公司标准建设研发实验室和产品检测中心，配备全自动病原微生物检测系统、氨基酸分析仪、自动定氮仪、液相质谱仪、全自动荧光酶标免疫测试系统等仪器设备，为新产品研发和产品过程控制提供保证。
公司注重制度化和标准化管理，始终坚持“食品安全重于山”的原则，并将这一理念贯穿到生产的各个环节之中，建立完善的食品安全管理体系，引进国际先进的管理系统，公司通过中国质量认证中心质量管理体系(ISO9001)、食品安全管理体系(ISO22000)、HACCP体系(GB/T27341)认证，通过中正国际认证有限公司环境管理体系(ISO14001)、职业健康管理体系(ISO18001)认证，通过山东鲁源节能技术工程有限公司能源管理体(ISO50001)认证;取得中国合格评定国家认可委员会实验室认可证书(注册号：CNAS L9507)，通过中华人民共和国河南出入境检疫局分割猪肉、速冻生制猪肉肉糜类制品、速冻生制猪肉裹面制品、速冻生制猪肉菜肴制品等产品出口备案认定。公司屠宰生猪来自集团统一管理的规模养殖场，通过先进的检验检测仪器和检测手段在线快速检验，建立全过程可追溯的食品安全管理系统，严格的产品源头控制体系和专业化的质量管理体系保证了洛阳正大食品从农场到餐桌的安全、健康。
公司技术中心是河南省“省级企业技术中心”;公司是洛阳市50家重点工业企业、洛阳市十佳农业产业化、洛阳市节水型企业、洛阳市食品安全示范单位;公司是农业产业化省重点企业，洛阳正大生猪产业集群是河南省农业产业化集群，洛阳正大食品产业联合体为河南省农业产业化联合体。 <<<查看详情>>>
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