朱儿米粉在传统川渝美食基础上，选用了精选的面类产品和粉类产品，标准化操作工艺和工业化原料加工程序，从产品到质量、工艺到口味得到了全面精提升和多方面整合，使朱儿米粉产品在达到“香浓味美、健康营养”的同时，朱儿米粉完全适应了大江南北各类人群的食用。朱儿米粉从而拥有了13 亿消费空间。朱儿米粉运用现代科学规范的快餐管理模式，让原本高利的传统产品，有了更高的收银实现目标。
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