中华老字号夫妻肺片加盟电话

中华老字号夫妻肺片品牌介绍

那么我们中华招牌夫妻肺片的历史大家又了解多少呢,下面夫妻肺片小编就为大家简单介绍一下。夫妻肺片的历史悠久,在成都是非常有特色的小吃,夫妻肺片的主要材料是牛肉和牛杂。是成都甚至整个四川人人皆知的一款菜肴。

传说在上世纪30年代,成都少城附近有一对小夫妻,男叫郭朝华,女叫张田政,夫妻二人以制售凉拌牛肺片为生,他们夫妻二人亲手制作,走街串巷,提篮叫卖。郭朝华张田政夫妻二人由于经营的凉拌牛肺片制作精细,风味独特,因此深受人们的喜爱。

再加上二人走街串巷,夫唱妇随,故被大家称呼为“夫妻肺片”。随着夫妻二人制售的肺片被大家的认可,生意越做越好,后来开始设店经营,夫妻二人在用料上就更加讲究了,用牛肉、牛心、牛舌、牛肚、牛头皮等材料来制作味道更好,从此在制作工艺以及用料上日益提升。 <<<查看详情>>>

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