张家港炉鱼港以鱼火锅为主，75%为鱼火锅，25%为其它几大菜系经典菜，张家港炉鱼港鱼火锅以传统味型为主，巧妙地将各地稀有的原料与其他菜系的加工方法结合，张家港炉鱼港将四川本土的烹制与其它菜系的烹制方法或原料相结合，张家港炉鱼港的菜品加工以现代工业的工序管理为蓝本，标准化、科学化，让传统仅靠厨师技艺的加工方式逐渐退出舞台，使出品更稳定。目前，鱼掌门火锅正在以蓬勃的气势发展，但我们也看得到前面的路还长，不管过去的成绩是多么骄人，我们仍将一如既往地不懈奋斗，为川菜、为餐饮业、餐饮文化的发展作出积极贡献。
张家港炉鱼港基于对食材的严格把控，张家港炉鱼港的口碑效益变得越来越好，质量受到了食客的认可。公司精心挑选的巴沙鱼，拥有非常鲜美的滋味，吃起来没有骨头跟鱼刺，口感是很爽滑的。经过了精细的加工，做出来的菜肴会入口即化，给人紧实、Q弹的感触。再加上味道这一方面，具备了麻辣鲜香的浓郁色彩，让人吃了还会无数遍回味。 <<<查看详情>>>
立即获取|加盟方案