我们秉承选用重庆地方食材，背负使命，传承乡村老味道为己任，实现小面行业，伙伴幸福、顾客幸福、经营幸福、社会幸福的幸福正循环。祖姥姥重庆小面采用定期、系统的专业培训，包括产品知识、陈列知识、导购技巧、促销活动、店务管理等实战技能，帮助加盟商迅速提升终端销售及运营管理水平。
祖姥姥品牌创始人遍访重庆面馆，都感觉差强人意。末了在一个烹饪高手的指引下，找到了以为擅做小面的老奶奶。老奶奶年逾80，被人称为“祖姥姥”。祖姥姥的小面手艺令人叫绝。我们都知道，小面佐料的味道正宗、比例适度，她还有一些心得，比如海椒当天煎，隔了夜就不鲜亮，味道差很多;老姜去皮再春溶，否则偏苦;大蒜好用蒜水而非蒜泥。再者，杂酱好用猪的腿子肉加夹子肉，这样煎出来的的潲子才油而不腻。 <<<查看详情>>>
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