祖母的厨房西餐厅虽然是“高冷”的牛排西餐，但走的却是平价、亲民路线。本着高端西餐低价化的原则，为了让更多的消费者花更少的钱，就能品尝到高品质的牛排西餐。祖母的厨房西餐厅在提高/增加味道的前提下，精简工艺，标准化、流程化操作，牛排半成品配送给合作商，较大化的缩减成本，让平价牛排成为了可能。几十块钱，就能吃到色香味俱全、荤素搭配合理的牛排套餐。
祖母的厨房西餐厅采用“1+N”的复合型经营模式打造而成。所谓“1+N”，就是以牛排为主打，辅以N种不同的美食，像意面、披萨、炸鸡、汉堡、薯条、甜点、沙拉等等。很多人都把初客牛排当作一个休闲美食广场，不仅可以吃正餐，还是一个喝下午茶、洽谈聊天的好地方。对于广大的合作商来说，初客牛排可以全时段经营，一个店就能顶得上多家店的实现目标。 <<<查看详情>>>
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