掌小鸭成立五年以来，深深明白卤味品，除了食材，最重要的莫过于卤汁，因为那是食物味道的灵魂，万事开头难掌小鸭通过精心挑选多种香料，重组、尝试、解构、再重组、再尝试......经过数百上千次的反复腌制、试炼，加上他们味蕾的苛刻挑剔，一种全新的口味横空出世。
高山流水难寻知音，在掌小鸭的创始人看来，食物与顾客的关系就像伯牙与子期，顾客喜爱掌小鸭，即是对他们的认可，反过来，掌小鸭也在用心回馈每一位顾客：掌小鸭的每一款产品都是经过独门秘方烹制而成，招牌美食鸭脚、鸭翅经过冷水热水几进几出的交替烹煮，加上十几种纯天然植物调料细细腌制入味，表皮Q弹爽脆，肉质紧实、新鲜，味道更是层层递进，让人欲罢不能。 <<<查看详情>>>
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