蟹之家大闸蟹享有“蟹中一枝独秀”的美称，其外形特征：青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。青背，蟹背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显纯红，红得鲜艳。2013年9月16日，”聚蟹客阳澄湖大闸蟹上市新闻发布会”在苏州举行，宣布2013年的阳澄湖大闸蟹于9月17日开捕，预计总产量与往年持平，大约2100多吨，由于今年南方高温周期长，导致蟹产量有所下降。那么蟹之家大闸蟹门店怎么加盟？加盟流程是什么。
蟹之家大闸蟹不同于其它湖区螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟后呈淡红，红中带灰。白肚，蟹肚呈白色，白得有光泽，给人以水亮玉质般美感(随着养殖业的发展，有些水深的地方也养殖阳澄湖大闸蟹，因而有少量其它湖区螃蟹肚灰白或灰色，或白得不清洁。黄毛，蟹螯上的绒毛、蟹爪上的须毛呈黄色。
1、加盟咨询：
加盟蟹之家大闸蟹之前，需对该品牌有足够的了解，可以拨打电话与总部取得联系，进行实地考察
2、加盟申请：
加盟商在与总部的加盟的负责人员进行业务交流后，申请加盟，总部对加盟商进行审核，确定投资者的合作资格
3、系统培训：
前期总部会进行开店的支持，使加盟商和销售人员熟练掌握和运用
4、开业准备：
为开业典礼制定相应的策略，准备好相对应的产品，从而选择比较吉时吉日开业
5、正式开业：
蟹之家大闸蟹总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，能够让您在开业之初获取一定的知名度
关于蟹之家大闸蟹门店怎么加盟？加盟流程是什么这个问题先说到这里。雄蟹绒毛密而软，不带泥土屑。蟹爪上毛须清爽，显黄色。其它湖区蟹毛带泥土色，不清洁。金爪，蟹爪尖上呈丝般金黄色。其它湖区的蟹，爪尖上没有明显的金黄色。体壮，阳澄湖大闸蟹体壮，墩厚，结实，两螯八爪粗壮有力，放在玻璃上能撑起，爬行自如。与其它湖区蟹相比，同样形体大小的蟹。
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