巴山夜鱼烤鱼在研发过程中始终贯穿了“精益求精”的创新理念，将传统烧烤千篇一律的口味做得别具一格，其秘制烧烤配方，更是众多商家刺探的目标和食客们津津乐道的话题。
巴山夜鱼烤鱼根据传统制作工序加以现代的餐饮元素，使得做出的产品独具风格：麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厌。
体验培训：精编《技术培训手册》，由相关项目传承人直接授课。
选址支持：协助选址、落实装修、导入项目 VI，了解并分析店铺所在的商圈、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。
店面装修：公司自有装修团队，资深的设计人员根据情况，提供装修设计图，专业设计，可直接施工。
迅速立店：包括店铺选址、店面设计、施工方案、设备安装、店员服装、形象事务用品等。
开业支持：公司派金牌培训师驻店负责，将总部的全套运营管理模式直接导入加盟店，解决加盟店的后顾之忧。
营销支持：拒绝毫无效果的营销，营销活动实现“量身定做”，针对竞争对手的阻击营销活动，
新品研发：针对四季节令的新产品促销活动，使合作店始终保持竞争活力成为火爆的商圈明星。
技术支持：所有加盟商技术享受终生免费升级并且开店 3个月后均可免费再次学习其他技术一套。
二次培训：由于初次培训掌握不牢或者人员流失等原因需要二次培训的时候，总部可以提供免费培训的机会。
区域保护：对合作店所在地商圈进行保护，一个地区只发展一家合作店，让合作商垄断当地市场。
| 投资项目明细 | 所需费用 | |
|---|---|---|
| 固定投资 | 设备费（收银、监控、专项设备） | 2.5万元 |
| 工程装修费 | 6万元 | |
| 陈列货架 | 1.5万元 | |
| 开业服务 | 0.8万元 | |
| 招牌灯箱 | 0.8万元 | |
| 流动资金 | 首批货款 | 约2万元 |
| 水电费、税费、杂费 | 约0.3万元 | |
| 店面租金 | 约1.6万元/月 | |
| 人员工资 | 约1.8万元/月 | |
| 备注 | 1、以上投资费用以80㎡预估，预计总投资费用15-40万元。 2、此投资费用为预估，仅供参考，具体以实际产生费用为准。 | |
1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营，合伙人不得超过三人。
2、有良好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。
3、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和投资实力;
4、商铺周围商圈成熟，适合做餐饮;原则上不低于60平米(特殊情况除外);
5、认同巴山夜鱼烤鱼经营理念，服从总部机构管理，积极配合巴山夜鱼烤鱼总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。
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