川成元麻辣香锅在加工烹调中应注意水溶性维生素及矿物质的损失和破坏，特别是维生素C应在80C以上的温度时，适宜急火快炒，尤其是芦笋、芹菜、卷心菜和大白菜等有叶蔬菜，这样既不会炒烂，又能保留营养，防止溶于水的维生素随蒸汽跑掉和遭到破坏。肉类食物在100C时急火快炒，既能杀灭细菌，又能很好的保留容易被人体吸收的蛋白质、维生素、糖分及矿物质的营养元素。

川成元麻辣香锅秘制“四季养生锅底”，精选47种上等香料，16种益肠胃、辅肝脾、保心肾的中药加入其中，利用食材及药材特性分不同时间与顺序下锅烹炒，在同行业中利用科学食材及加工方法消除了锅底原有的因辛辣、油腻对人体造成的危害，为客人制作出健康至上，与众不同的麻辣香锅。

【支持指导多 创业不走弯路】

1、品牌支持：

川成元麻辣香锅品牌名称、商标标识、包装条形码、VI体系，全部免费赠送，强力支持投资人开拓市场。利用正宗餐饮的品牌知名度和号召力，吸引消费，扩大市场占有率。

2、经营支持：

川成元麻辣香锅正宗餐饮共设六级投资商，不同的投资商，在经营重点、市场战略方面，各不相同，正宗餐饮针对不同的投资商，给出了详尽细致的经营方略指导，规避摸索风险，少走不必要的弯路。

3、配方支持：

所有产品配方，毫无保留，全部传授给投资商。

4、技术支持：

川成元麻辣香锅制作工艺、制作设备、设备维修、保养等全部技术，悉数传授。

5、培训支持：

正宗餐饮专设内部招待所，所有投资商培训期间，免费食宿，培训内容包括：配方、工艺、设备、技术，经营方略，厂、店、摊的管理、选址要领、装修方案等等，学会为止，考核通过。

6、后续服务支持：

川成元麻辣香锅新配方、新技术、新设备的不断开发和研制，增加产品卖点，让工艺更完善，提高效率，降低成本。前期投资者，在今后均可免费获得最新研发成果，添置新设备，一律按成本价供应，同时长年提供辅料供应。

7、广告支持：

针对中国市场，正宗餐饮制定立体化的广告战略，川成元麻辣香锅品牌广告包含影视媒体：央视、各地方卫视，网络媒体：新浪、搜狐、QQ、TOM等数十家全国性门户网站，平面媒体：商界、知音、读者、参考消息、体坛周报等全国大型期刊杂志及各地方晚报、早报等。

川成元麻辣香锅加盟费用少 投资灵活

【年满18岁即可加盟】

1、申请人年满18周岁，可以承担独立的民事责任能力。

2、有强烈的意愿投入到川成元麻辣香锅行业之中，可以理智的处理各类问题。

3、对于川成元麻辣香锅总部的品牌有一定的认知，赞同总部提出的各类合理方案。

4、川成元麻辣香锅加盟商要有一定资金实力和承担风险的能力，满足前后资金投资要求。

5、有一定的经营管理能力。

6、能够遵守公司的保密协议，不向竞争对手透露公司详细情况。