当一个行业、品牌深深印上某种文化的烙印时，品牌的影响力就会与文化的生命力一样长远流传。对于传统文化的汲取、融合、创新，将商业元素与文化元素进行有机融合，通过规模化的运作提升行业竞争力，从而实现文化传承下的产业复兴，这正是凉茶产业获得勃勃生机的原因。
近年来凉茶业一直都保持着30%以上的增长率，据预测到2010年，凉茶产销量可达6000万吨，成为世界饮料新巨头。巨大的市场潜力让凉茶行业成为一块香饽饽，越来越多的生力军开始加入到这个行业当中。有业内人士推测，随着市场竞争和发展的成熟，未来3~5年的凉茶市场将呈现一家独大，几个品牌共同控制市场的发展趋势。
盈利费用分析
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
|---|---|---|---|
| 面积 | 50㎡ | 30㎡ | 10㎡ |
| 人均消费 | 30元 | 23元 | 20元 |
| 日客流量 | 150人 | 100人 | 70人 |
| 日营业额 | 4500元 | 2300元 | 1400元 |
| 月营业额 | 13.5万元 | 6.9万元 | 4.2万元 |
| 毛利率 | 0.6 | 0.6 | 0.6 |
| 月毛利润 | 8.1万元 | 4.14万元 | 2.52万元 |
| 房租费用 | 1.1万元 | 0.6万元 | 0.2万元 |
| 人员工资 | 8000元 | 5400元 | 2400元 |
| 水电杂费 | 1200元 | 1000元 | 800元 |
| 月净利润 | 6.08万元 | 2.9万元 | 2万元 |
| 年净利润 | 72.96万元 | 34.8万元 | 24万元 |
| 以上利润分析为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
利润是由所在城市、店面规模、店型不同，而导致店面的营业额有所差异。如在县城开一家10㎡的店面，每天到店人数为70人，每人消费按20元来计算的话，那么日营业额为，1400元。月营业额为4.2万元，毛利率按0.6 来计算，减去房租费用、人员工资、水电杂费等，月净赚为2万元，年净赚为24万元。如果地段好一些，店铺开到地级市或省会的话，利润会轻易翻倍的!
凉茶是被几代人验证确有显着功效的保健饮品，目前在饮料市场上发展势头异常迅猛。有关专家综合消费心理、行业发展、市场空间等因素分析预测认为，凉茶有望在三年内成为国内唯一与可口可乐相抗衡的民族饮料。分析凉茶“高热”的原因，有关专家指出，首先，凉茶无毒有效的特点十分符合现代人的消费特点。饮用凉茶是两广人民长期同大自然作斗争总结而来的一种护身法宝。
据有关医药专家介绍，凉茶凉而不寒，清热而不伤脾胃，没有肝肾毒性，四季皆宜，无病时可防病，有病时能治病，"秋冬防秋燥、春夏去暑湿"同时，凉茶独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力，这是目前世界上任何饮料都无法比拟的优势。
当一个行业、品牌深深印上某种文化的烙印时，品牌的影响力就会与文化的生命力一样长远流传。对于传统文化的汲取、融合、创新，将商业元素与文化元素进行有机融合，通过规模化的运作提升行业竞争力，从而实现文化传承下的产业复兴，这正是凉茶产业获得勃勃生机的原因。
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