阿宽酸辣粉主营新型方便食品的研发、生产和销售，产品线极为丰富，涵盖方便面、方便粉丝、方便米线、自热食品等多个品类。全系列产品均为非油炸，契合当下消费者对于健康饮食的追求。在众多产品中，阿宽酸辣粉脱颖而出，成为明星产品。阿宽酸辣粉传承川渝地区传统风味，以独特的口感和高品质深受消费者喜爱。在工艺上不断创新，原创高水份湿粉保鲜关键技术，颠覆了传统的挤压粉和水晶粉工艺，并应用在旗下锦里古街酸辣粉产品上。
阿宽酸辣粉结合成都当地传统手工漏粉工艺，从原料挑选开始，历经清洗、磨浆、过滤、沉淀、打芡、漏粉等多道复杂工序。最终开发出能最大程度还原传统酸辣粉工艺的新生产漏粉工艺，生产出的产品最大程度还原了成都餐馆里酸辣粉的风味。与普通速食酸辣粉相比，其粉更粗，却不会硬心，嗦粉时爽滑劲道有嚼劲儿，还避免了粘连问题。无论是味道还是口感，都宛如成都大街小巷馆子里的酸辣粉。凭借着对传统美食酸辣粉的传承与革新，阿宽酸辣粉工艺获得了非物质文化遗产的荣誉。
除了在产品工艺上发力，阿宽酸辣粉在品牌运营方面也独具匠心。在坚持以核心单品阿宽红油面皮为品牌核心产品的同时，积极挖掘各个地方的城市美食，打造了100多个SKU，满足不同消费者的多样化口味需求。而且阿宽酸辣粉产品不仅畅销国内，还出口到英国、美国等30多个国家和地区，将中国的美食文化传播到世界各地，让全球消费者领略到中国地方特色美食的魅力。 <<<查看详情>>>
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