做油炸糯米果子并不复杂，传统的做法是将糯米用清水浸泡(如考虑炸好后果子太软，可加适量平时食用的大米)，大约24小时后用磨石将其磨成米浆，然后将米浆倒入大箥箕里，米浆面上铺上两层布料，然后在布面上倒入草木灰以吸收水份，待水吸干后去除草木灰即可加工制作油炸食用(也有将米浆倒入布袋用重物压干或者吊起布袋漏干水份的)。随着加工条件的改善，目前大多数人改用机器磨糯米浆，(仍有少数人用传统的磨石)或直接采用糯米粉自由搭配。食材配比：糯米粉一斤、发酵面粉二两(或者面粉)、白糖二两半、白芝麻适量。
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