等第二次来时,里面有人已经成为了男女朋友,这也算是因豆腐结缘,所以老板的父亲就把摆摊的摊位取名为爱情小豆腐。也是因为这个要拼桌的豆腐摊很多不认识的人都交上了朋友甚至有的人还结了婚,后面渐渐的就有朋友生日聚会也会喊上一帮朋友去那烤小豆腐吃。有的女孩失恋了也会跑去那吃豆腐老板的父亲就会和她们摆龙门阵会像家人一样开导他们会感觉特别温暖,后来因为很多人模仿他们也因为流动摊位容纳不了这么多人很多老顾客劝他们找一个门面经营,所以才有了这次去的这家小豆腐现在的店。位置在居民区第一次去特别不好找找不到路可以打电话问老板老板很热情会来接你位置在谢家湾廖记棒棒鸡下面,他们想继续为更多想吃的小伙伴烤制这份美味。所有的食物之所以好吃主要功臣是辣椒面有正常辣和特别辣两种能吃辣的要特辣,不吃辣的就要正常辣就行。
豆腐非常小块是老板们从贵州遵义带来的特制豆腐和我们平时吃到的都不一样。据说他们那边特别爱吃到处都有卖小豆腐的摊摊小豆腐上桌前老板就会先刷油一般情况都是老板帮烤但是很多熟客也会选择自己烤。把豆腐一片片的放在网格烤架上刷上油,放在炭火上烤一分钟就会慢慢鼓起来。小豆腐其实和豆腐无关。以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿、白菜、菠菜等为主料,加大豆糊或豆面熬制,清嫩鲜香,民间爱吃。宾馆饭店也以精细小豆腐宴客,豆多用青豆,外加蛋清、虾肉丁、海参丁、肉丁等。泰安风味小吃。东北的小豆腐是将熟大豆用石磨加水磨制而成。小豆腐,北方风俗食品,于山东民间为常见。又名青子、渣饭、澄沫子(山东方言)等。味清淡,佐以蘸料尤佳。 <<<查看详情>>>
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