其实肉蟹煲并不是个简单活,螃蟹好吃却难处理,更别说肉蟹煲的烹制过程中使用了烩、炖、焖、煮、煲等中华美食烹 饪方式,中国人几千年的烹饪智慧,都凝结在这一锅。而爱上肉蟹煲中,不仅使用了螃蟹、虾、鸡翅,还加入了年糕、土豆、香菇 等入味配菜,海中鲜,地上珍,煲成了这一锅海陆风味。
而且,经过爱上肉蟹煲的改良螃蟹也被最大限度的保留了海产原始的鲜味,加上口感丰富的各路配菜,汤汁醇美,不见油腥,舀上 一块,舌头与上颚相抵用力,才能化开这满口鲜香。 <<<查看详情>>>
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