- 招牌厚切五花肉：这或许是霸腹烤肉的招牌必点。每一片五花肉都切得厚实饱满，厚度大概在1 - 1.5厘米左右。放在烤架上，随着温度升高，油脂滋滋地往外冒，五花肉逐渐变得金黄酥脆，边缘微微卷起。咬上一口，先是外皮的焦香，紧接着是鲜嫩多汁的肉感，油脂在口中爆开，却丝毫不会觉得油腻，因为它的肥瘦比例恰到好处，可能瘦肉部分微微多一点，更符合当下消费者对健康的追求。
- 秘制调味牛排：精选牛里脊或牛肋排部位，经过独特的腌制工艺，让牛排充分吸收了多种香料与酱汁的味道。牛里脊肉质鲜嫩，几乎没有筋膜，在烤架上快速翻面烤制，锁住肉汁，口感软嫩多汁，有着淡淡的胡椒与香草的香气;牛肋排则带着丰富的油脂纹路，烤好后肉香四溢，咬起来有一定的嚼劲，油脂的香气和秘制酱料的味道完美融合。 <<<查看详情>>>
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