消毒餐具是03年非典时期，国家颁布条令：“餐饮服务行业必须为顾客提供一次性就餐用品及实行分餐制”，在这样的条件下迎刃而生的新兴产业。之后消毒餐具家庭作坊铺天盖地而来;因其巨大的利润空间，为了抢得这个市场，不少消毒企业压缩生产成本。从而引发消毒企业为获得巨额利润引发的恶性竞争，一些不正规的消毒企业生产时偷工减料压低成本，比如不用消毒，导致消毒餐具市场出现不及格的消毒餐具。甚至出现了更多无资质的消毒作坊，直接不用清洗，用抹布一擦就算清洗、消毒了。
而“正规”消毒企业，已受到其他不正规的消毒企业猛烈冲击。根本无法生存下去，为了抢得餐饮市场，不少消毒企业为了降低生产成本。比如不用消毒，可以再减少成本，把消毒工序再减少，致使消毒餐具市场混乱出现李逵、李鬼现象。消费者对消毒餐具现状也非常恐慌，全国各大媒体也纷纷曝光消毒餐具的脏、乱、差现象。而国家政府开始大力治理，勒令叫停消毒餐具，正规的消毒配送厂家屈指可数。租赁业是伴随商品经济的发展而形成的一种特殊的经济形式。租赁行业的成功率在 90% 以上，其投入的省益性和产出的收益性是显而易见的。“以租代售”的模式，对经营者而言，本身就是一种难得的商业机会，但现而今的传统的消毒餐具行业租赁存在的种种弊端也显而易见: <<<查看详情>>>
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