冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和辣，就成了成都有名特色的小吃“冒菜”。简单点说：“火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。”
曾记冒菜是以其先吃菜后喝汤，真实的汤鲜味美闻名!绿叶蔬菜、豆制品、藻类、菌类、薯类、鱼类、蛋类、禽肉等，食物多样化、营养更健全。现吃现冒，保存食品营养成分不散失，口感更清爽，营养更丰富。曾记冒菜在客人吃完烫菜后，还可喝汤，底汤香味厚道、体会绵长，富含多种营养物质，占有补钙强身、健脾补胃、美容养颜的功效。
曾记冒菜穿越对传统冒菜的改进和升级，很大程度地扩大了消费群体。菜，香辣过瘾，喝口汤，强身健体、美_容养颜，小孩子和老人还能够填充钙质。情侣约会、好友小聚，全家消费，宾朋满座，排队等座。曾记冒菜从4元到12元不等，可由顾客自选也可商家配好 <<<查看详情>>>
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