公司立足于服务文化，坚守做品质做良心餐饮的原则。以人为本诚信经营，秉承公司文化精神打造企业核心价值，实现企业、员工、顾客价值共享诚信双赢。齐心协力，扬帆远航，为着我们共同的理想和目标，驶向成功的辉煌。蔡氏创“心”型服务，体现了餐饮文化的价值与共享。
蔡氏冷串串以36种中草药熬制三小时，精选纯正有机食材，由泉水高温煮沸，熬制出麻辣、鲜香的新星健康串串香。汤清味浓，汤色鲜艳，香醇浓郁，在醇厚麻辣中富有柔和的口感和层次感，怎么搭都好吃。蔡氏冷串串，辣不上火，麻的带劲，清香回味，再配上各种蘸料、特色小吃、冷热果饮等，营养健康，老少皆宜。
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