惦记麻辣拌拌采用上等大骨、鸡骨、牛骨等食材,熬制汤底。配以专用底料、十几种调料,三十多种中草药,小火熬制十几个小时而成,所谓正宗麻辣拌精华都在这锅骨汤里。美味,麻辣烫的享受,麻辣香锅的收银。人均消费十几元。顾客吃过就成回头客。连吃几个月都不嫌腻。
惦记麻辣拌是在麻辣烫的基础上,进行不断创立和研发而成,其用料和麻辣烫大致相同,但是麻辣拌是没有汤底的,在锅里把一些食材进行煮熟之后,然后把水全部过滤掉,加入提前准备好的调味材料,进行搅拌均匀,还可当作菜品和米饭一起吃,客户还可以根据自己的口味喜好,选择加入不同的酱料,辣酱、番茄酱等,麻辣拌里的食材也可自行选择,选取好之后,由厨师进行调味,客户等待即可。 <<<查看详情>>>
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