惦记麻辣拌拌采用上等大骨、鸡骨、牛骨等食材，熬制汤底。配以专用底料、十几种调料，三十多种中草药，小火熬制十几个小时而成，所谓正宗麻辣拌精华都在这锅骨汤里。美味，麻辣烫的享受，麻辣香锅的收银。人均消费十几元。顾客吃过就成回头客。连吃几个月都不嫌腻。麻辣拌是在麻辣烫的基础上，进行不断创立和研发而成，其用料和麻辣烫大致相同，但是麻辣拌是没有汤底的，在锅里把一些食材进行煮熟之后，然后把水全部过滤掉，加入提前准备好的调味材料，进行搅拌均匀，还可当作菜品和米饭一起吃，客户还可以根据自己的口味喜好，选择加入不同的酱料，辣酱、番茄酱等，麻辣拌里的食材也可自行选择，选取好之后，由厨师进行调味，客户等待即可。
麻辣拌属于一项中小型智慧之选项目，店面经营也是非常灵活的，店面的面积创业者也可根据自身资金情况而定，几平米店铺或者是几十平米店铺都是可以的，选址地点大多选在学校、小区、汽车站、大型商场、美食街等地，这些地方的人流量是比较多的，总部也可以帮助创业者进行店面的选址，这样可以减少创业者寻找店面的压力。 <<<查看详情>>>
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