一份传统的云南过桥米线是需要精选大骨、老鸡汤等材料慢火熬制高汤而成。这里面对高汤学问要求是很深的，一般新手是很难自己掌握制汤方法的，更不用说上手独立开店了。这也凸显出，如果想从餐饮开始创业，没有前期技术指导盲目单干的是巨大的，只有极少数成功案例。目前行情下，要机智地玩转“舌尖经济”学，选择抱团合作模式才是上上签。
59度麦米线，深入云南当地，投入巨资进行产品研发和市场调查，研究正宗的过桥米线制作手法，结合时下流行元素，打造出满足大众口味需求的米线产品;其次，成熟的加盟体系，帮助门店在选址、消费群体定位中给予意见指导和分析，同时配以全程线下开店指导，能避免这些加盟者在经营中少走很多弯路，帮助加盟店增加营业额创收。
色香味俱全是一道菜品是否成功赢得市场的关键，也是品牌连锁店运营中不可或缺的关键要素。59度麦米线店内采用云南风情主题装饰，使得顾客可以身临其境的感受浓厚的云南文化气息，从视觉和味觉上给消费者全新的就餐体验，因此衍生了59度麦米线这一品牌理念。 <<<查看详情>>>
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