丁是丁卯是卯在营养、调料、烹饪、商业策划、文化包装、成本控制等方面聚集了一大批人才。丁是丁卯是卯公司以继承中国美食，开拓餐饮市场为宗旨，研究开发了一套科学、规范、规范、程序化的丁是丁卯是卯明式厨艺经营模式，使之成为“告别厨师”的先例，已成为“无厨房”、“无污染”的中餐餐饮。
“把厨房搬到了餐桌上”“美味好吃才是硬道理”这是公司的经营理念，“丁是丁.卯是卯”以一种全新的经营方式展现在客人面前，它最大的特点是新、怪、奇，打破了传统中餐厅以厨师为主导的烹调手法，核心技术由公司统一掌握，“丁是丁.卯是卯”文化底蕴深厚、投资小、经营成本低、资金回收快，只要你有足够的资金开店，你就成功了一大半。 <<<查看详情>>>
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