鼎盛美蛙鱼头隶属于淄博鼎盛餐饮有限公司旗下美食品牌，鼎盛美蛙鱼头成立于2009年，总部位于山东淄博，是一家以美蛙鱼头为核心，以营养、健康、绿色为导向，以火锅为形式的连锁化品牌。鼎盛美蛙鱼头立足淄博，着眼全国，连锁加盟方式不断发展壮大，截至到2013年，已有60多家加盟店和4家直营店--遍布山东省内外，成为火锅鱼先进品牌。鼎盛美蛙鱼头在发展的过程中，以先进的火锅鱼经营模式，超前的品牌营销理念，不错的专业团队，细微感受市场脉搏，洞悉市场风云，树立了行业典范，不断得到社会的认可和客户的好评，成为山东省品牌和山东消费者喜爱火锅鱼品牌。
美蛙鱼头是一道川菜，主要食材是花鲢鱼头跟蛙头，美蛙入口肉细嫩、爽口、滑润、汤底鲜香，辣而不燥、香而不腻，美蛙新鲜吃的时候才杀，鱼头又是整条鱼的精华，两者加在一起味道及其独特。美蛙原名叫美国沼泽青蛙，原产地是北美洛基山脉，适应能力强，堪称蛙中。吃完鱼肉再涮锅，汤底可以喝，外观上更吸睛，模式上更创新，吃法上更注重养生。鼎盛美蛙鱼头舌尖上的匠心之作，吊足食客味蕾，打造不同于市场的新奇火锅! <<<查看详情>>>
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