大食头快餐中央厨房严格按照国家卫生部门的标准建立,生产车间采用全密封恒温生产车间,从感官、物理、化学、微生物等方面建立了品质控制体系,速冻库及各种温度控制冷库都采用先进的设备,同时在生产流程设计、产品研发、货品库存管理方面都建立了完整的管理和评估体系,机械化、规范化、标准化的生产工艺是大食头快餐产品的品质和质量的保证。
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