炖小白鱼汤面有着鲜明的江南水乡风味特色，口感绝佳，风味地道，秉承了鱼汤面选材新鲜、鱼汤慢熬、面条劲道、注重本味的精髓，香气扑鼻，打造出还原江南本地鱼汤面风味的特色餐饮品牌。炖小白鱼汤面以新鲜小白鱼、优质小麦粉、姜片、葱段等为原料，经过小白鱼处理、热油煎制、文火慢熬、去刺滤渣(鱼汤制作)，面粉揉制、醒面擀皮、切条成型、沸水煮熟(面条制作)，再搭配浇淋鱼汤、摆放鱼肉、点缀葱花等流程而成，制成以后，鱼香与麦香交融，外观清亮诱人，鱼汤醇厚浓郁、面条劲道爽滑，在让消费者品尝到江南地道鱼汤面美味的同时又保障食材新鲜与营养。
炖小白鱼汤面在制作运营流程上，更加注重食材新鲜度把控、传统工艺传承、口味稳定统一，深受消费者的青睐，炖小白鱼汤面鲜醇的小白鱼汤搭配上劲道的手工面条，再加上爽口的配菜，吃着满足又暖胃，地道又实惠是难得的优质特色面食，所以如今的炖小白鱼汤面深受大家的喜爱与支持。 <<<查看详情>>>
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