这种制造的传统“虎背铁圈菊花芯”白吉馍，皮薄里虚，两面鼓起，夹上腊汁肉，馍吸纳了腊汁肉的醇香，腊汁肉的油又渗入馍中，咬在嘴里，不仅不油腻，而且那浓醇酥香的滋味，立即渗入你的每一根味觉神经，随之弥漫于全身，绵远悠长，经久不绝。特别是这种既有主食，又有副食，到了饭口即买即吃，一顿饭也用不了十多分钟，而且物美价廉，被誉为东方式快餐，“不似汉堡胜似汉堡”，因而深受广大群众喜爱。
1989年，樊记腊汁肉荣获原商业部饮食业优质产品“金鼎奖”;1999年，荣获陕西省商业厅和陕西省烹饪协会授予的“陕西名小吃”称号，同年12月，被国内贸易局认证为“中华老品牌”;2000年，荣获烹饪协会授予的“中华名小吃”称号;2001年，被陕西省商业联合会认定为“陕西中华老品牌”; 2002年，樊记腊汁肉被陕西省商业联合会命名为陕西品牌商品;2006年，在第二届餐饮业博览会上樊记腊汁肉夹馍再次被评定为“名点”。 <<<查看详情>>>
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