岂知陈开本是潮州南枝拳和南枝棍法的高手，手持一棍就将那伙生事的人打得鸡飞狗走。经过此次之后，就再也没有人敢到陈开的铺头搞事了，而潮州鱼蛋粉和潮州南枝拳(广州人常叫潮汕人为"冷"，故广州称南枝拳与南枝棍为"冷佬拳"和"冷佬棍"。)也从此流传至广州了。
富记鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，鱼丸是这里的招牌，曾获过2001年"美食之大赏"小吃组的至高荣誉奖。店面很小，甚至可以说简陋，就八九张桌，搭台是常事。可通常，有台搭都算是幸运的，边上还一堆站着等位子的呢。这里的鱼丸个大筋道，用料实在，食客甚众。富记鱼蛋粉店鱼蛋粉是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底，加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云呑、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的，米粉入口香软顺滑，配料则各有各风味，若再佐以地道辣椒酱(油)就更加辛辣开胃。
富记鱼蛋粉所经营的特色美味鱼蛋粉采用的是潮州原始的做法，因此，确保了小吃的正宗性。潮州做法，正宗口味。富记鱼蛋粉其中主要原料、精选良种面料、经严格的检疫、工厂化屠宰、排酸、分割后，再用先进的气调保鲜设备和材料包装，很大程度地提高/增加了小吃的“营养、卫生、安全、鲜嫩、美味”。 <<<查看详情>>>
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