蘩楼主打蘩楼露笋干蒸烧卖、蟹仔新鲜虾蒸小笼包、XO酱山椒蒸凤爪、白灼田园靓菜心、干炒牛河等菜品美食，在传统式点心的基础上，不断开拓创立出新的品类。“蘩楼”延续传统式粤式“一盅两件”的饮食文化，以古朴、典雅、舒适的店堂设计为来往消费者塑造了一个休闲吃茶的好去处。“蘩楼”以传承传统式广东点心已任，并融合现代点心制作技艺，选料严谨，传统式鲜作，创立研发，注重本味，注重熟度而手法熟练，带来纯粹的“原汁原味原西关”。
“蘩楼”提取了西关文化中常见的粤式花窗作为标识的主图形，并加入“一盅两件”作为品牌协助情况说明，强调品牌的行业属性。主色调的选择上，我们充分汲取了粤式花窗中深绿色，以及茶市中常见的色彩，色彩的属性来强调全天茶市粤式文化的特性。依托于广东蘩楼餐饮管理有限公司强悍的经济发展整体实力，“蘩楼”以家族传承的祖训“点心鲜新做，接待客人如亲属”为企业宗旨，先后在深圳、佛山、广东等地设立了数家店面，用心经营，全身心探寻，坚持点心鲜做，让每位顾客都能享用到鲜新又味美的点心。新模式的茶馆采取不分时段24小时营业，从早到晚，车水马龙，非常热闹。 <<<查看详情>>>
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