flypizza的主要特点，饼薄、馅多、刚出炉很脆、制作过程非常考究独特，经过揉搓、发酵、抛掷等流程，后放入烤箱烤制，比较接近原始的比萨烤制，直接在烤箱石板上考试，没有用烤盘等辅助工具，烤出来的比萨更脆，口感更好，唇齿留香，让人久久回味。flypizza严格把控原料与制作过程，严选面粉、健康披萨底酱、安佳进口芝士，味道更鲜美、营养更全面。坚持披萨要现点现做，让顾客能在第 一时间就能尝到那口，饼皮的酥脆与馅料的浓香。从揉面到烤制的每个过程都是师傅纯手工制作，将面团揉开用手捏圆再拍薄手拍的过程，让饼底变得更有韧性，看到这里已经垂涎三尺了吧!
2014年6月18日，终于flypizza餐厅在北京诞生了。记得当天是巴西世界杯开幕日，我们都怀着激动的心情期待着顾客上门;但现实却给我们留下深刻的教训。当天开业只有3桌客人!顿时让我们明白一个不名气的店，不名气的品牌，要想让顾客认可，需要一个过程。然而我们并没有气馁，依然坚信自己喜欢爱吃的美食，会有让大家接受的那一天!随着flypizza的发展，大家越来越喜欢我们的比萨;同时让我们也坚信了自己更大的目标：做一个国人自己的比萨品牌。再接再厉，斗志昂扬的flypizza一定会不负众望，自己的比萨品牌走向全国，让各地人民都能吃到我们自己的比萨。 <<<查看详情>>>
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